Kế hoạch bài dạy Khoa học tự nhiên Lớp 9 - Chủ đề: Alcohol và Acetic Acid - Phần: Etylic Alcohol

Nội dung text: Kế hoạch bài dạy Khoa học tự nhiên Lớp 9 - Chủ đề: Alcohol và Acetic Acid - Phần: Etylic Alcohol

1. KẾ HOẠCH BÀI DẠY CHỦ ĐỀ:ETYLIC ALCOHOL VÀ ACETIC ACID( Môn - KHTN 9) PHẦN ETYLIC ALCOHOL I. MỤC TIÊU DẠY HỌC Dạng mã hóa của yêu Năng lực cầu cần đạt Yêu cầu cần đạt Phẩm chất ST Dạng mã hóa T Năng lực KHTN Nhận thức – Quan sát mẫu vật hoặc hình ảnh, trình bày được (1) [1.KHTN1.1] KHTN một số tính chất vật lí của ethylic alcohol: trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, [KHTN1] nhiệt độ sôi – Nêu được khái niệm và ý nghĩa của độ cồn. (2) [2.KHTN1.1] – Nêu được ứng dụng của ethylic alcohol (dung (3) [3.KHTN1.1] môi, nhiên liệu, ). – Trình bày được tính chất hoá học của ethylic (4) [4.KHTN1.2] alcohol: phản ứng cháy, phản ứng với natri. Viết được các phương trình hoá học xảy ra. – Trình bày được phương pháp điều chế ethylic (5) [5.KHTN1.2] alcohol từ tinh bột và từ ethylene. – Trình bày được tác hại của việc lạm dụng rượu (6) [6.KHTN1.2] bia. Tìm hiểu – Tiến hành được (hoặc quan sát qua video) thí (7) [7.KHTN2.4] KHTN nghiệm phản ứng cháy, phản ứng với natri của ethylic alcohol, nêu và giải thích hiện tượng thí [KHTN2] nghiệm, nhận xét và rút ra kết luận về tính chất hoá học cơ bản của ethylic alcohol Vận dụng – Viết được công thức phân tử, công thức cấu tạo (8) [8.KHTN3.1] kiến thức và nêu được đặc điểm cấu tạo của ethylic alcohol. đã học [KHTN3] Năng lực chung
2. Tự chủ và Chủ động tích cực thực hiện nhiệm vụ được (9) [9.TC1.1] tự học giao và hỗ trợ bạn học trong hoạt động nhóm Phẩm chất chủ yếu Trung thực - Báo cáo đúng kết quả của thí nghiệm: phản ứng (10) [10.TT.1] cháy, phản ứng với natri của ethylic alcohol. - Nêu và giải thích hiện tượng thí nghiệm, nhận xét và rút ra kết luận II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Hoạt động học Giáo viên Học sinh Máy chiếu, máy tính nối mạng - Theo nhiệm vụ đã phân Internet, giấy Ao, bút màu, bút dạ, công từ tuần trước. Hình thành kiến thức các phiếu học tập - SHD, bút, tài liệu trong thực tế liên quan đến nội dung cần tìm hiểu. III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A.TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt Mục tiêu Nội dung dạy học trọng PP, Phương động tâm KTDH án đánh STT Mã hóa động học chủ đạo giá Hoạt Trình bày được những Kiến thức liên quan đến - Dạy học Câu trả động 1. hiểu biết về rượu rượu mà học sinh biết trong bằng dự lời của Khởi trong thực tế đời sống thực tế đời sống án HS động - KTDH: (5 phút) Động não – Công não,Phòn g tranh Hoạt (1) [1.KHTN1.1] - Một số tính chất vật lí của - Dạy học động 2. ethylic alcohol: trạng thái, bằng dự Hình màu sắc, mùi vị, tính tan, án thành khối lượng riêng, nhiệt độ kiến thức sôi Tính (2) [2.KHTN1.1] - Khái niệm và ý nghĩa của chất của độ cồn
3. ethylic (8) [8.KHTN3.1] – Công thức phân tử, công - KTDH: alcohol thức cấu tạo và nêu được Phòng đặc điểm cấu tạo của tranh (20phút) ethylic alcohol. (7) [7.KHTN2.4] – Tính chất hoá học của - Phương ethylic alcohol: phản ứng pháp thực (10) [10.TT.1] cháy, phản ứng với natri. hành, dự (4) [4.KHTN1.2] Viết được các phương trình án hoá học xảy ra. (9) [9.TC1.1] - KTDH: phòng tranh 2. Ứng (5) [5.KHTN1.2] – Trình bày được phương - Phương dụng và pháp điều chế ethylic pháp thực điều chế: alcohol từ tinh bột và từ hành, dự ethylene. án (10phút) - KTDH: phòng tranh (3) [3.KHTN1.1] – Nêu được ứng dụng của - Phương ethylic alcohol (dung môi, pháp thực nhiên liệu, ). hành, dự án - KTDH: phòng tranh Hoạt (6) [6.KHTN1.2] – Trình bày được tác hại - Phương động 3. của việc lạm dụng rượu, pháp thực Vận bia. hành, dự dụng án (10 phút) - KTDH: phòng tranh B. CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC Hoạt động 2: (40 phút). Tên hoạt động nào? 1.Mục tiêu hoạt động:1,2,3. 2. Tổ chức hoạt động:
4. * Chuẩn bị: a) Giáo viên: máy chiếu, máy tính nối mạng Internet, giấy Ao, bút màu, bút dạ, các phiếu học tập b) Học sinh: Theo nhiệm vụ đã phân công từ tuần trước. * Chuyển giao nhiệm vụ học tập: Gv: Sử dụng dạy học bằng phương pháp dự án, kĩ thuật phòng tranh, hình thức làm việc nhóm. Bước 1: Giới thiệu dự án Để có những hiểu biết đầy đủ về rượu etylic các em cần thực hiện những nhiệm vụ sau: 1. Tìm hiểu về tính chất hóa học của rượu 2. Tìm hiểu về tình hình mua bán rượu, sử dụng rượu ở địa phương. 3. Ứng dụng và tác hại của rượu, bia. 4. Tìm hiểu về quá trình sản xuất rượu. Bước 2: Lập kế hoạch thực hiện dự án: Giáo viên hướng dẫn học sinh nội dung hoạt động trong nhóm, thiết kế tiến trình làm việc cho nhóm theo định hướng nhiệm vụ. 1.Nhóm 1: Tìm hiểu về tính chất hóa học của rượu. 2.Nhóm 2:Tìm hiểu về tình hình mua bán rượu, sử dụng rượu ở địa phương. 3.Nhóm 3:Tìm hiểu về ứng dụng và tác hại của rượu, bia. 4.Nhóm 4: Tìm hiểu về quá trình sản xuất rượu. Bảng 1: Phân công nhiệm vụ và dự kiến các sản phẩm dự án của các nhóm. Nhiệm vụ Nội dung cần thực hiện Sản phẩm dự kiến Nhóm 1. Tìm hiểu về - Báo cáo bằng giấy A0 Bài thuyết trình bằng giấy tính chất hóa học của +Trình bày tính chất hóa A0 rượu. học. Viết PTHH minh họa Nhóm 2. Tìm hiểu về - Báo cáo bằng giấy A0 Bài thuyết trình bằng giấy tình hình mua bán rượu, + Báo cáo tình hình mua A0 sử dụng rượu ở địa bán rượu, sử dụng rượu ở phương. địa phương. Nhóm 3. Tìm hiểu về - Báo cáo bằng giấy A0 Bài thuyết trình bằng giấy ứng dụng và tác hại của + Trình bày ứng dụng và A0 rượu, bia. tác hại của rượu, bia.
5. Nhóm 4. Tìm hiểu về quá - Báo cáo bằng giấy A0 Bài thuyết trình bằng giấy trình sản xuất rượu. + Trình bàyquá trình sản A0 xuất rượu. Bước 3: Thực hiện dự án: Bảng 2: Tiến trình thực hiện dự án Nội dung Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Thu thập thông tin. Theo dõi, hướng dẫn giúp Thực hiện nhiệm vụ theo Điều tra, kháo sát hiện đỡ các nhóm (xây dựng kế hoạch trạng câu hỏi phỏng vấn, câu hỏi trong phiếu điều tra, cách thu thập thông tin, cách giao tiếp ) Thảo luận nhóm để xử lí Theo dõi, giúp đỡ các - Từng nhóm phân tích kết thông tin và lập dàn ý nhóm (xử lí thông tin, quả thu thập được và trao báo cáo. cách trình bày sản phẩm đổi về cách trình bày sản Hoàn thành báo cáo của các nhóm) phẩm. nhóm. - Xây dựng báo cáo sản phẩm của nhóm Bước 4: Viết báo cáo và trình bày báo cáo - Trong tiết lên lớp, giáo viên tổ chức cho các nhóm lần lượt lên trình bày sản phẩm của nhóm mình theo sự phân công từ tuần trước. - Các nhóm trình bày sản phẩm giáo viên cho các nhóm đi tham quan sản phẩm các nhóm còn lại học sinh có thể đứng quan sát ở những vị trí thuận lợi nhất. - Các nhóm thảo luận, rút kinh nghiêm, đề nghị khen thưởng cá nhân có đóng góp tích cực. - Giáo viên tổng kết bài học, chốt lại những điểm chính của nội dung, đánh giá quá trình làm việc thực hiện dự án của từng nhóm, đánh giá kết quả học tập theo yêu cầu các sản phâm. Bước 5: Đánh giá kết quả thực hiện dự án: - Giáo viên và học sinh đánh giá hoạt động nhóm (HS) thông qua rubic liên quan đến hoạt động hình thành kiến thức. 3. Sản phẩm của học sinh: - Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập hoạt động HS và GV đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập dựa trên sản phẩm của các nhóm .