Bài giảng Hóa học 9 - Tiết 54, Bài 44: Rượu etylic

Nội dung text: Bài giảng Hóa học 9 - Tiết 54, Bài 44: Rượu etylic

1. Trong các cơng thức phân tử hợp chất hữu cơ sau: CH4, C2H5OH, C4H10, C2H5O2N. - Cơng thức nào là hidrocacbon? - Cơng thức nào là dẫn xuất của hidrocacbon?
2. HỢP CHẤT HỮU CƠ HIĐROCACBON DẪN XUẤT CH4, C4H10 HIĐROCACBON C2H5OH, C2H5O2N Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIME
3. CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450 Rượu 450 cho biết: Trong 100ml rượu 450 cĩ chứa 45ml rượu etylic nguyên chất. 100 ml 45 ml 55 ml Rượu etylic 45 ml Rượu 450 Nước Rượu etylic
4. Vr .100 Đr = V hh Rượu kế
5. 38 0 14 0
6. Dạng rỗng Dạng đặc
7. C2H5 OH Thành phần giống những Nhĩm –OH (H Hidrocacbon này linh động) đã học Phản ứng cháy Phản ứng thế
8. Thí nghiệm chứng minh (Hoạt động 4 nhĩm) TN1: Phản ứng cháy *Dùng ống hút hĩa chất lấy 1ml rượu etylic vào lỗ đế sứ, rồi dùng diêm châm lửa đốt. Nêu hiện tượng, giải thích và viết PTHH.
9. Thí nghiệm chứng minh (Hoạt động 4 nhĩm) TN1: Phản ứng cháy - Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh và tỏa nhiều nhiệt. -Rượu etylic đã tác dụng với oxi trong khơng khí. -PTHH: C2H6O +3O2 t0 2CO2 + 3H2O
10. Thí nghiệm chứng minh (Hoạt động 4 nhĩm) TN2: Phản ứng thế Na Dùng kẹp sắt gắp 1 mẩu Na nhỏ (bằng hạt đậu xanh) cho vào ống nghiệm cĩ sẵn 2-3ml rượu etylic. Nêu hiện tượng, giải thích và viết PTHH.
11. Thí nghiệm chứng minh (Hoạt động 4 nhĩm) TN2. Phản ứng thế Na -Cĩ bọt khí thốt ra, mẩu Na tan dần. -Rượu etylic tác dụng được với Na, Na thay thế nguyên tử H trong nhĩm –OH nên giải phĩng khí H2. -PTHH: C2H5OH +Na →C2H5ONa +1/2H2
12. Mơ phỏng phương trình phản ứng giữa rượu Etylic và Natri 2 + 2 2 +
13. Vecni DƯỢC PHẨM Pha nước hoa, pha vecni RƯỢU ETYLIC Nhiên liệu C2H5OH Giấm Cao su Rượu, bia
14. RƯỢU NGÂM CỦ ĐINH LĂNG RƯỢU NGÂM RẮN VÀ BỊ CẶP
15. KHƠNG NÊN UỐNG NHIỀU RƯỢU BIA
16. Rượu bia - “hung thần” của lá gan → xơ gan, ung thư gan. Gây các bệnh: ung thư (vịm họng, trực tràng, phổi, ), tim mạch, mất trí nhớ, sảng run, gout, huyết áp cao
17. Phương pháp sản xuất rượu truyền thống từ gạo Rắc men ủ men Chưng cất Thành rượu Rượu Etylic
18. Thực tế, quá trình lên men tinh bột thì trong rượu etylic luơn chứa một lượng methanol nhất định (là sản phẩm phụ của quá trình lên men). Nếu lượng methanol vượt quá mức cho phép sẽ gây ngộ độc rượu. CH3OH (độc gây mờ mắt, chĩng mặt, nơn mửa, hoại tử não và nội tạng, tử vong nhanh chĩng)
19. 1 E T I L E N 2 T H Ế 3 C H AA Y 4 T I NN H B Ộ T 5 N H OO M O H 6 K A LL I 2. Phản ứng của rượu etylic với các kim loại mạnh 6.5.1. KimĐặc Tên loạiđiểm của cĩ cấuchất phân tạo tham tử phân khối gia tử phản39 của và ứngrượutham cộng etylicgia phảnnước cĩ gì ứng ở khác so4.gọi 3.Nguyênvới Phảnlà các phản ứnghiđrocacbonliệu ứng phổcủa gì? biếnrượu đãsản etylic học? xuất với rượu oxi gọi etylic là phảnlà gì? ứng thếTừđiềugì? chìavới kiện rượu khố thích etylic: tên hợp cĩgọi thutên khác đượclà gì? của rượu rượu etylic etylic là gì? là gì?
20. Bài tốn: Cho 33,6 lít khí etilen (đktc) tác dụng với nước dư cĩ axit sunfuric làm xúc tác, thu được rượu etylic. Hiệu suất của phản ứng là 35%. Hãy tính khối lượng rượu etylic thực tế thu được. Giải - Số mol etilen tham gia phản ứng là: n(C2H4) = 33,6/ 22,4 = 1,5 mol axit - PTHH: C2H4 + H2O C2H5OH - n rượu etylic = n etilen = 1,5 mol - mrượu theo LT = 1,5 . 46 = 69 g - Vậy hiệu suất của quá trình là: H% = (mthực tế . 100%)/ mlí thuyết → m thực tế = (35 . 69)/ 100 = 24,15 (g)
21. ❖ Đối với tiết học này: - Học bài - Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 SGK trang 139 ❖ Đối với tiết học tiếp theo: Chuẩn bị bài Axit axetic - CTCT và đặc điểm cấu tạo của axit axetic - Axit axetic cĩ tính chất hố học của axit khơng ?