Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Tiết 57: Luyện tập Rượu etylic, axit axetic và chất béo

Nội dung text: Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Tiết 57: Luyện tập Rượu etylic, axit axetic và chất béo

1. NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC THẦY,NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC THẦY CƠ VỀ DỰ GIỜ LỚP 9A1 CƠ GIÁO VỀ DỰ GIỜ !
2. TIẾT 57. LUYỆN TẬP : RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO
3. Rượu Etylic Axit axetic Chất béo Cơng thức cấu tạo Tính chất vật lí Tính chất hố học
4. Rượu Etylic Axit axetic Chất béo Cơng thức cấu tạo Tính chất vật lí Tính chất hố học
5. Rượu Etylic Axit axetic Chất béo Cơng thức C2H5OH CH3COOH (RCOO)3C3H5 cấu tạo - Là chất lỏng khơng - Là chất lỏng khơng màu, - Nhẹ hơn nước, khơng Tính chất màu, sơi ở 78,30C; D=0,8 vị chua, tan vơ hạn trong tan trong nước. vật lí g/ml; tan vơ hạn trong nước. - Tan được trong benzen, nước. xăng, dầu hoả, - Hồ tan được nhiều chất như iot, benzen, Tính chất - Tác dụng với O2. - Cĩ tính chất của axit. - Phản ứng thuỷ phân. hố học - Tác dụng với Na. - Tác dụng với rượu Etylic. - Phản ứng xà phịng hố. - Tác dụng với axit axetic.
6. Bài 1(Bài 3/SGK.T149): Hãy chọn các chất thích hợp điền vào các dấu hỏi rồi viết các PTHH của các sơ đồ phản ứng sau: 1) C2H5OH + ? ? + H2 Trong các t0 2) C H OH + ? CO + ? PTHH 2 5 2 o H2SO4 đăc̣ , t trên, 3) CH3COOH + ? CH3COOC2H5 + ? phương 4) CH COOH + ? CH COOK + H O trình nào 3 3 2 thể hiện 5) CH3COOH + ? CH3COONa + H2 tính chất 6) CH3COOH + ? (CH3COO)2Cu + H2O hóa học 7) CH COOH + ? ? + CO + ? của rượu 3 2 etylic, axit 8) (RCOO)3C3H5 + ? C3H5(OH)3 + RCOONa axetic, chất 9) (RCOO) C H + H O C H (OH) + ? béo? 3 3 5 2 3 5 3
7. Bài 2(Bài 4/SGK .T149) Cĩ ba lọ khơng nhãn đựng ba chất lỏng: rượu etylic, axit axetic, dầu ăn tan trong rượu etylic. Chỉ dùng nước và quỳ tím, hãy phân biệt các chất lỏng trên. Kỹ thuật 1 phút
8. Bài 2(Bài 4/SGK .T149) Cĩ ba lọ khơng nhãn đựng ba chất lỏng: rượu etylic, axit axetic, dầu ăn tan trong rượu etylic. Chỉ dùng nước và quỳ tím, hãy phân biệt các chất lỏng trên.
9. Bài 2(Bài 4/SGK .T149) Cĩ ba lọ khơng nhãn đựng ba chất lỏng: rượu etylic, axit axetic, dầu ăn tan trong rượu etylic. Chỉ dùng nước và quỳ tím, hãy phân biệt các chất lỏng trên.
10. Bài 3(Bài 7/SGK .T149): Cho 100 gam dung dịch CH3COOH 12% tác dụng vừa đủ với dung dịch NaHCO3 8,4%. a. Hãy tính khối lượng dung dịch NaHCO3 đã dùng. b. Hãy tính nồng độ phần trăm của dung dịch muối thu được sau phản ứng.
11. Em cĩ biết! - Glucozơ cĩ trong hầu hết các bộ phận của cây, nhiều nhất trong quả chín (đặc biệt là trong quả nho) glucozơ cũng cĩ trong cơ thể người và động vật. - Khi cho men rượu vào dung dịch glucozơ ở nhiệt độ thích hợp (30 – 32°C) glucozơ sẽ chuyển dần thành rượu etylic. - Phương trình hĩa học:
12. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - Hồn thành bảng tổng kết, mục I (sgk. Tr 148) vào vở bài tập. - Làm bài tập 1, 2, 5, 6 vào vở bài tập. - Đọc trước bài 49 và bài 50.