Bài giảng Công nghệ 7 - Bài 39: Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi - Nguyễn Thị Thúy

Nội dung text: Bài giảng Công nghệ 7 - Bài 39: Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi - Nguyễn Thị Thúy

1. CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM ĐẾN VỚI TIẾT HỌC GV: Nguyễn Thị Thúy
2. Kiểm tra bài cũ Câu 1: Thức ăn được vật nuôi tiêu hóa và hấp thụ như thế nào? Câu 2: Vai trò của thức ăn đối với cơ thể vật nuôi?
3. Kiểm tra bài cũ Trả lời Câu 1: Thức ăn sau khi được cơ thể vật nuôi tiêu hóa, thì chất dinh dưỡng được cơ thể hấp thụ dưới dạng đơn giản, để tạo ra các sản phẩm chăn nuôi. Trả lời Câu 2: Thức ăn cung cấp dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên, tạo ra sản phẩm chăn nuôi, năng lượng cho các hoạt động của cơ thể,
4. EmThức có ăn nhận cứng, xét to, gì mùi về trvịạ khôngng thái, mùithơm, vị ,vật khả nuôi năng cần hấp nhiều thụ thời khi gian vật nuôitiêu hoáăn những để hấp thứcthụ. ăn sau:
5. Bài 39: Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi
6. BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Chế biến thức ăn: ChếLàm biếntăng thứcmùi vị,ăn tăng nhằm tính mục ngon đích miệng, gì? dễ Chotiêu hóa,ví dụ làm ? giảm bớt khối lượng, giảm độ khô cứng và khử bỏ chất độc hại. Ví dụ: Nấu chín đậu tương để tiêu hóa tốt, ủ thức ăn tinh bột với men rượu làm cho thơm ngon miệng .
7. ? Mùa nào có nhiều thức ăn _ Mùa nắng _ Mùa mưa
8. ? Vậy nêu vật nuôi không có thức ăn quanh năm thì người chăn nuôi làm gì? Dự trữ thức ăn cho vật nuôi.
9. BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 2.Dự trữ thức ăn: Dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng, luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi. Ví dụ: Vụ xuân,vụ hè thu có nhiều thức ăn xanh,vật nuôi ăn không hết, người ta phơi khô hoặc ủ xanh để dự trữ đến mùa đông cho vật nuôi ăn .
10. II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Các phương pháp chế biến thức ăn: Vật lí học ? Trong chế biến thức ăn người ta thường sử dụng các phương pháp nào? Hoaù học Vi sinh Vật học.
11. Quan hình: Các phương pháp chế biến thức ăn
12. Cắt ngắn: Thức ăn thô xanh các loại thức ăn như thân cây ngô ( bắp), cây lúa,
13. Máy cắt cỏ
14. Nghiền nhỏ: Các loại thức ăn thô cứng, các loại hạt như hạt ngô, hạt cây họ đậu, được nghiền nhỏ.
15. Máy xay, nghiền
16. Rang, hấp: Đậu nành được rang hấp để loại bỏ chất độc của đậu nành làm cho vật nuôi hấp thụ dễ dàng.
17. Ủ men: Cho bánh men vào nhào kĩ, cho nước ấm vừa đủ, đậy kính, để nơi kính gió, ấm trong 24h.
18. Ủ mem rượu
19. Tạo thức ăn hỗn hợp: Nhiều loại thức ăn trộn lẫn với nhau ở dạng rời,sau đó được máy dập tạo thành bánh,viên.
20. 0 Đường hóa tinh bột: Tinh bột và bột mầm mạ, nước ấm 600C, đậy kính gió sau 24h vật nuôi có thể sử dụng được.
21. Kiềm hóa rơm rạ: dùng nước vôi 10% hoặc dd NaOH 2% trộn với rơm (1lít nước + 100g vôi), ngâm 24 – 36h, rửa sạch cho Vật nuôi ăn.
22. II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Các phương pháp chế biến thức ăn: Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp.
23. Em hãy quan sát hình dưới đây và hoàn thành bài tập sau: Phương pháp vật lí: 1, 2, 3 Phương pháp hóa học: 6, 7 Phương pháp vi sinh vật: 4 Phương pháp hỗn hợp: 5
24. II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 2.Một số phương pháp dự trữ thức ăn: ?Hãy cho biết làm thế nào để dự trữ rơm, cỏ xanh, thóc ngô, sắn, khoai lang? - Rơm, cỏ xanh, Thóc, ngô : Phơi khô - Khoai sắn: Thái lát phơi khô - Thức ăn xanh: Ủ xanh
25. Em hãy cho biết các phương pháp dự trữ thức ăn vậtHãy nuôi quan thường sát hìnhdùng? rồi điền từ thích hợp vào các chỗ trống- Làmsao khôcho: phơi,phù hợpsấy thức với ănphương động vật, pháp thực dự vật trữ thức ăn - Ủ xanh: Rau xanh, cỏ tươi Để dự trữ thức ăn trong chăn nuôi, người ta thường dùng phương pháp Làm khô với cỏ, rơm và các loại củ, hạt. Dùng phương pháp dự trữ ủ xanh với các loại rau cỏ xanh.
26.  Kết luận: Có nhiều phương pháp dự trữ thức ăn, trong chăn nuôi thường sử dụng hai phương pháp: - Dự trữ thức ăn ở dạng khô: làm khô bằng nguồn nhiệt từ Mặt trời hoặc sấy bằng điện, bằng than - Dự trữ thức ăn ở dạng nhiều nước: ủ xanh thức ăn
27. Lúa, sắn, rơm phơi khô
28. Phơi rơm
29. CÔNG TÁC Ủ XANH THỨC ĂN VẬT NUÔI
30. Ủ xanh thức ăn thô
31. BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Chế biến thức ăn: 2.Dự trữ thức ăn: II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Các phương pháp chế biến thức ăn: 2.Một số phương pháp dự trữ thức ăn: Ghi nhớ: - Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp. - Thức ăn vật nuôi thường được dự trữ bằng phương pháp làm khô và ủ xanh.
32. Lấy cỏ làm thức ăn dự trữ cho gia súc.
33. THAM KHẢO: 1/ Ủ rơm khô với vỏ dứa Vỏ dứa ủ dịch dinh dưỡng nhiều chảy ra cho ủ với rơm khô sẽ hút nước dứa chảy ra làm tăng dinh dưỡng cho rơm và làm rơm mềm ra. Khi ủ cứ mỗi lớp rơm cho 1 lớp vỏ dứa, rồi phủ kín bằng bao ni lông, sau 1 lần cho gia súc ăn. 2/ Kiềm hóa thân lá ngô Ngô có bắp vừa chín tới thu ngay, bỏ rễ, chặt ngắn 5-10cm, xếp lớp 20-30cm rồi tưới nước vôi 10%, đảo cho thấm đều, tính ra 1 lít nước vôi tưới 6kg thân cây ngô, phủ kín tạo môi trường yếm khí. Ủ 2-3 tuần là dùng được, nhưng mỗi lần lấy cho gia súc ăn phải sạch vôi, có thể bảo quản 2-3 tháng. Hoặc có thể ủ thân ngô với rỉ mật đường và urêo theo tỷ lệ 10% và 2,6% tương ứng. ủ ở nhiệt độ 28-30 C trong 1 tháng thì cho gia súc ăn 15-18kg/con/ngày, chú ý cho uống đủ nước.
34. BÀI TẬP CỦNG CỐ THỨC ĂN PHƯƠNGPHÁP PHƯƠNGPHÁP CHẾ BIẾN DỰ TRỮ Thức ăn hạt Nghiền nhỏ; Nấu chín; Phơi khô, cất vào Rang chín; chum vại hoặc bao lúa Thức ăn củ , Thái lát; Nghiền bột; Nấu Cắt nhỏ, Phơi khô, cất vào chum vại hoặc quả chín; bao lúa Thức ăn tinh Nấu chín; Ủ lên men; Phơi khô, cất vào bột Đường hoá chum vại hoặc bao lúa Thức ăn nhiều Cắt ngắn; kiềm hoá, Phơi khô, Ủ xanh chất xơ (rơm, Ủ xanh cỏ, thân cây)
35. Hướng dẫn về nhà - Học bài cũ : đọc trả lời câu hỏi1, 2, 3 (SGK) - Đọc tìm hiểu bài 40: Sản xuất thức ăn vật nuôi. -Tìm hiểu các phương pháp sản xuất thức ăn vật nuôi ở gia đình, địa phương.
36. Xin trân trọng cảm ơn